代々続く秘伝のたれ - 鮎屋三代　鮎と鰻の専門店

【代々続く秘伝のたれを継ぎ足し】
当店の鮎の甘露煮は代々続く秘伝のたれを継ぎ足し継ぎ足しして
じっくりと3時間煮込み、最後に水あめを入れて仕上げた後に火を
止め、一晩寝かせ、じわじわと味を染み込ませています。
骨迄柔らかく煮込んだ鮎は上品な甘さの中に、鮎の内臓のほろ苦さがあり
鮎好きにはたまらない一品。

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頼藤　雅美

ホームページだけの商品を続々展開中

これからもよろしく御願いいたします☆彡

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お店紹介はこちら　

https://youtu.be/yejjU9i1Cm8

鮎の甘露煮の製造風景はこちら　

https://youtu.be/MUeFS6Uhtbs

鮎だし炊き込みご飯の製造風景はこちら　

https://youtu.be/s3ydeKtuKmY

鮎屋三代はこちら

https://youtu.be/esZ4HEFDZHc

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